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压力喷雾干燥机在工作过程中，其料液会通过隔膜泵高压有效输入，从而喷出雾状液滴，然后与热空气并流下降。大部分粉粒由塔底排出口收集，废气及其微小粉末由旋风分离器分离，废气由抽风机排出，粉末由旋风分离器下端的授粉管收集，风机出口处还可配备二次除尘装置，回收率在96-98%以上。

压力喷雾干燥机运行时，物料接触的部分是管道、分离器和塔体的材料。在生产过程中，采用SUS304。塔体内外壳之间会有足够的保温层。填充材料为超细玻璃棉，塔体设有观察门、视镜、光源和控制仪表，主要由电控台控制和显示。

压力喷雾干燥机的热源装置采用蒸汽加热或电加热器，操作非常方便，启动快，整个设备结构紧凑，热风干净清洁，电气控制柜配备电加热器控制调节装置，使进口温度无级调节。

压力喷雾干燥机长时间运行或由于操作不当，设备内部会出现集料现象，直接影响其正常运行。在这种情况下，需要停止工作进行清洗。对于干燥塔内集料的清洗，应打开清洗门，用长扫帚清除漏斗底部集料，打开出料阀，用自来水冲洗塔内。

压力喷雾干燥机旋风分离器除尘，使用时也需要打开旋风分离器，使用扫帚清洁骨料，必要时也需要用水清洗，清洗过程中应打开控制开关，连续敲门，然后打开清洗门，敲袋除尘器，更换滤袋。