三种雾化原理的理论研究，主要围绕着
喷雾干燥机的关键参数与雾化性能而展开，黄立新等剐对此做了综述报道，这方面的研究将有助于喷雾器性能的改进，也有利于应用过程中根据喷雾料液及其产品要求对雾化器进行选择。中药提取液的喷雾干燥，基本上是以旋转式雾化和气流式雾化形式进行的，而后者以小型试验设备多见。从雾化的实现而言，压力式雾化需要高压泵和较大的雾化空间，气流式雾化能耗又很高，这些都限制了它们的应用。相对而言，旋转式雾化器技术要求相对较低，是^容易实现的。
喷雾干燥机理的研究影响喷雾干燥效果的因素很多，除雾化器外，还有干燥塔、进出气及物料收集回收系统以及整个干燥器系统。国内外许多学者对喷雾干燥的数学模型进行了研究，以期给出干燥塔内气体流动状态和各种热力学参数的分布信息，这对喷雾干燥器的设计、优化以及干燥效果等的提高都具有很重要的意义。
吴中华等应用气一粒两相流理论和计算流体力学(CFD)，结合喷雾干燥的特点，建立了模拟喷雾干燥塔内气体一颗粒两相湍流流动的CFD模型，并对实验室脉动燃烧喷雾干燥过程进行了数值模拟。其结果具有详细、直观的特点；模拟得到的喷雾干燥塔内气相流场和各种热力学参数的分布信息，可以为喷雾干燥器的设计、干燥过程的优化等提供参考。
