喷雾组件的全玻璃结构和设计可^大限度地减少任何可能的污染，并产生自由流动的近球形粉末；在喷雾干燥过程中，产品以液体形式引入并以干燥的细粉形式出现、热冲击很小。
该方法可用于粉末涂覆（附聚），其中细小产物借助于成膜剂粘附在一起形成小球，发现喷雾干燥成功的其他过程是微囊化和植入。
喷雾干燥机可用于食品行业的以下应用：饮料、鱼提取物、热敏材料、牛奶和鸡蛋制品、谷物、植物和蔬菜提取物。
待干燥液体的细射流与热空气流接触，这会蒸发喷雾水分并将固体颗粒带入旋风分离器，将固体收集在旋风器底部的样品罐中，并将废气引导至外部大气或烟雾/灰尘提取器。
