自1865年喷雾干燥^早用于蛋品处理以来,这种由液态经雾化和干燥在极短时间直接变成为固体粉末的过程,并取得了长足的进步。它使许多有价值但不易保存的物料得以大大延长保质期,使一些物料便于包装、使用和运输。同时,简化了一些物料的加工工艺。
我国^早将
喷雾干燥设备用于工业化规模的是乳品行业,之后是洗涤剂和染料工业等,雾化方式不外有二流体气流喷嘴、压力式喷嘴和转速约7000r/min左右的旋转盘式雾化,其水平和规模均不高,而且没有专业化生产该设备的工厂。在引进国外先进技术和喷雾干燥理论的完善方面做出了贡献。尤其是在20实际80年代初,我国国民经济发生了巨大变革,国内先后又出现了一批从事这方面的专业化生产工厂。
在共同努力下,从国外销售到以国内竞争,从单级干燥发展到多级干燥,将喷雾干燥系统的^大处理能力达到10t/h,形成了各种不同系列、风格,甚至是规格的多样化、专业化喷雾干燥体系。