喷雾干燥器的基本部件包括：进料泵，雾化器或喷嘴，空气加热器，空气分散器，干燥室，粉末回收系统和过程控制系统。
喷雾干燥设备的阶段则包括雾化——干燥——回收。
喷雾干燥过程从雾化开始：这是喷嘴或旋转雾化器将液体原料变成小液滴的地方，这里开发出许多^终产品所需的质量，如粒度和粘度。
下一步干燥过程：在液滴离开喷嘴或雾化器后，它们需要干燥以形成易于包装和运输的粉末，粉末的干燥通常使用已经用天然气加热的空气完成，通过微调该热空气的温度来控制粉末的^终湿度。
回收：干燥过程持续进行，只需几秒钟即可通过袋式过滤器或旋风分离器从废气中回收粉末。
